Мировые цены на продовольствие выросли за год почти на 30 процентов

rusjev.net:

Стоимость продовольствия в прошлом году в среднем выросла на 28,1%, подсчитали в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. За 60 лет существования индекса цен на продовольствие быстрее он рос только в 1974 и 1975 годах, после нефтяного шока 1973 года. Нынешнее повышение цен затронуло все основные группы сельхозпродукции, а не только зерно и масло.

Сопоставимый скачок мировых цен на продовольствие в начале 2010-х спровоцировал волнения на Ближнем Востоке, получившие известность как «арабская весна». В Израиле дороговизна жизни вылилась в социальный протест 2011 года.

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), цены на продовольствие по итогам прошлого года выросли на 28,1%. В ФАО предупреждают, что с учетом «высоких издержек, продолжающейся пандемии и неясных климатических условий» рынок вряд ли стабилизируется и в этом году.

Цены на злаковые культуры выросли за год на 27,2%, до 131,2 пункта, это самый высокий среднегодовой показатель с 2012 года, в том числе стоимость кукурузы и пшеницы повысилась на 44,1% и 31,3% соответственно. Рост цен связан не только с увеличением спроса, но и ограничениями со стороны предложения. Рис стал единственной культурой, стоимость которой за год снизилась – на 4%: возросшая конкуренция между производителями компенсировала эффект от роста транспортных издержек.

Самый высокий рост показали растительные масла и сахар. Субиндекс стоимости первых увеличился на 65,8%, до 164,8 пункта, и это рекордный уровень цен для среднегодового показателя. Сахар в прошлом году подорожал на 37,5%, до 109,3 пункта, – самое высокое значение с 2016 года.

Субиндекс молочных продуктов за год вырос на 16,9%, до 119 пунктов, здесь росту цен способствовало повышение