22 израильских ресторана попали в мировой гастрономический рейтинг
vesty.co.il22 израильских ресторана вошли в ежегодный список «Открытия кулинарного мира», который составляет старейший итальянский бренд минеральной воды S.Pellegrino. Этот рейтинг пользуется международной известностностью, как и еще один престижный список, формируемый данным брендом — 50 лучших ресторанов мира (The World's 50 Best Restaurants). Об этом сообщило в четверг, 17 ноября, экономическое издание «Калькалист».
Несколько месяцев назад 6 израильских ресторанов уже фигурировали в списке The World's 50 Best Restaurants — среди стран Ближнего Востока и Северной Африки. Третье место в этом рейтинге тогда занял тель-авивский ресторан OCD. И вот новое подтверждение международного успеха израильских шеф-поваров.
Список «открытий года» по версии S.Pellegrino разнообразен и представляет все направления кулинарного искусства. Выбор некоторых ресторанов оказался предсказуемым, поскольку они пользуются популярностью у израильских гурманов: «Пронто», «Тайзу», «Пастель» (шеф-повара Галя Бен-Моше, владельца берлинского ресторана Prism, получившего мишленовскую звезду), «Шила», «Яффо — Тель-Авив» (шеф-повара Хаима Коэна), «Байт таиланди», «Док» (заведение братьев Доктор), «Маханеюда» (шеф-повара Асафа
