Срочное предупреждение: в израильском меде обнаружено молоко. Опасно при аллергии

vesty.co.il:

Людям с аллергией на молоко нельзя сейчас употреблять мед. Об этом в срочном порядке сообщил минздрав Израиля в пятницу, 15 апреля. Сообщение поступило после обнаружения компонентов молочного белка в нескольких сортах меда производства компании «Яд Мордехай», однако сразу после этого минздрав начал проверку меда других производителей и продавцов. «Минздрав советует людям, страдающим аллергией на молоко, не употреблять мед из опасения, что в нем содержится определенное количество компонентов молока», — говорится в разосланном в прессу документе минздрава.

Утром 15 апреля компания «Яд Мордехай» выступила с сообщением для потребителей меда, страдающих аллергией на молоко: «Компания „Яд Мордехай“ просит не употреблять натуральный цветочный мед в банке или в пластиковых бутылках, в таре любого веса и объема, на которой нанесена пометка „Рекомендовано использовать до»: с 02.01.2025 по 14.04.2025“.

Речь идет о следующей продукции:

Компания подчеркнула, что для потребителей, не страдающих аллергией на молоко, этот мед не представляет опасности.

Проблема была обнаружена после „запросов, полученных от потребителей меда с аллергией на молоко“, говорится в документе минздрава. После этого были проведены лабораторные проверки — и в одном из источников меда „Яд Мордехай“ обнаружились компоненты молочного белка.

Но как молоко попало в мед? „Эти остатки молочного белка, скорее всего, связаны с кормлением пчел или пребыванием пчел вблизи источников молока. Мед, содержащий следы молочных белков, был произведен за границей и является частью смеси с израильским медом, из которой изготавливается продукция “Яд Мордехай» в связи с постоянной нехваткой меда в Израиле", — объясняет минздрав.

Сообщается, что компания работает над отзывом