Дефицит овощей обостряется, и минсельхоз готовится импортировать свежие овощи и фрукты
В магазинах ощущается дефицит, цены растут, но и министерство сельского хозяйства, и Национальное управление по чрезвычайным ситуациям заверяют, что цепочка поставок работает без сбоев. Гендиректор ассоциации производителей овощей: «Израиль – это страна, которая не умеет защищать своих фермеров».
По мере продолжения боевых действий в районе Западного Негева дефицит овощей и фруктов обостряется. Особенно заметна нехватка помидоров, поскольку 70% израильских томатов выращивают в районе, где сейчас идут бои. Не хватает также огурцов и перца. В сетях и на рынках утверждают, что покупатели просто паникуют и что резко вырос спрос на основные продукты питания, которые израильтяне запасают впрок.
«Вся система розничной торговли и все цепочки поставок адаптированы и к рутинной деятельности, и к чрезвычайным ситуациям, – говорит глава Национального управления по чрезвычайным ситуациям (РАХАЛ) министерства обороны Йорам Ларедо. – Дефицит возникает только из-за наплыва покупателей. Морские порты работают в штатном режиме, а минтранс отдает приоритет судам, которые доставляют продукты питания и сельскохозяйственное сырье».
Однако Ларедо подтвердил, что в некоторых местах наблюдается нехватка
