23 миллиарда шекелей в мусорку: опубликован отчет о продовольственных потерях в Израиле

detaly.co.il:

Организация «Лекет Исраэль» при участии министерства охраны окружающей среды и министерства здравоохранения составила новый отчет о продовольственных потерях в Израиле за 2022 год.

Отчет показывает, что масштаб потерь продовольствия в Израиле в 2022 году составил 2,6 миллиона тонн на сумму около 23,1 миллиарда шекелей. Это примерно 37 процентов объема производства продуктов питания в Израиле.

По данным организации «Лекет Исраэль», 50 процентов этого продовольствия можно спасти и использовать в еду. Это более 1 миллиона тонн продуктов стоимостью примерно 8,1 миллиарда шекелей.

По оценкам, из-за войны масштабы потерь возрастут, будет ощущаться нехватка продовольствия, что напрямую повлияет на цены и положение тех, кто живет в условиях отсутствия продовольственной безопасности.

Около 30 процентов сельскохозяйственных земель в Израиле в настоящее время находятся на линии фронта: 20 процентов — в окрестностях сектора Газа и еще 10 процентов — на северной границе.

При этом 1,4 миллиона человек в Израиле живут в условиях продовольственной необеспеченности, то есть отсутствия регулярного доступа к полноценному питанию.

Ожидается, что экономический ущерб сельскому хозяйству, а также