В молотом черном перце в Израиле обнаружен яд
vesty.co.ilВ молотом черном перце фирмы «Бейт-клия Рама» обнаружен повышенный уровень афлатоксинов — яда, опасного для здоровья. Продукт отзывается из продажи. Об этом сообщило 5 мая министерство здравоохранения.
Подозрение на высокий уровень опасного вещества в молотом черном перце под торговой маркой «Рама тавлиним» было высказано во время проверки службы контроля качества продуктов при минздраве.
Фирма «Бейт-клия Рама» сама проинформировала покупателей об отзыве двух товаров — молотого черного перца в пластиковых банках весом 100 г и 400 г со сроком годности до 04.05.2023 включительно.
Минздрав призывает население не употреблять данный продукт.
Выяснить подробности и вернуть товар можно по телефонам: 050-4697000 и 04-9984064.
«В настоящее время компания предпринимет усилия для изъятия продукта с полок магазинов», — говорится в сообщении минздрава.
Афлатоксины — это органические соединения, производимые плесневыми грибками. При попадании в организм высокой дозы этого яда возможен летальный исход в течение нескольких суток из-за необратимых поражений печени. При низких дозах развивается хронический афлатоксикоз, характеризующийся подавлением иммунной системы, повреждением ДНК, активацией онкогенов.
Токсичность афлатоксинов была неизвестна вплоть до 1960 годов, когда в Британии неожиданно умерли 100 тысяч индюшек. В развитых странах проводится жёсткий мониторинг продуктов, где чаще всего встречаются афлатоксины (арахис, кукуруза, тыквенные семечки); заражённые партии уничтожаются. Для развивающихся стран, где подобный контроль отсутствует, заражение продуктов плесневыми грибами остаётся серьёзным фактором смертности
