В Израиле будет продаваться «культивированное мясо»
nashe.orbita.co.ilМинистерство здравоохранения Израиля впервые в мире одобрило продажу «культивированного мяса» на основе говядины.Культивируемое мясо, известное так же, как искусственное мясо, или мясо из пробирки, — мясо, которое выращивается в лабораторных условиях в виде культуры клеток. Другими словами, это мясо, никогда не бывшее частью того или иного животного.Речь идет о компании по производству культивированного мяса Alf Farms из Реховота.
Она получила разрешение на маркетинг от Министерства здравоохранения, а это означает, что разработанный ею стейк из культивированной говядины безопасен для употребления в пищу и будет продаваться в Израиле. Фактически, Alf Farms стала первой компанией по производству культивированного мяса в Израиле, получившей разрешение Министерства здравоохранения на продажу своей продукции, и в целом третьей компанией в мире, включая производство и продажу продуктов из культивированного куриного мяса, в Сингапуре и США.Пока полученное разрешение означает предварительное маркетинговое одобрение, и компании дополнительно необходимо будет пройти процедуру лицензирования своей производственной линии, прежде чем она сможет продавать свою продукцию в Израиле.
