Начало сбора урожая маслин (решит ха-месик) - это самый бодрящий период года, который приходится в Израиле на октябрь. Сбор оливок начинается сразу после праздника Суккот и заканчивается перед Ханукой, в декабре.
В этот период масличные деревья стоят усыпанные маслинами и ждут своей очереди в сборе урожая. Обычно в это время работники сельскохозяйственной фермы "Ахия" готовятся к сбору урожая и вскоре с воодушевлением приступают к работе.
Это время можно назвать временем обновления и на маслодавильнях. Именно сюда поступают первые собранные оливки, из которых начинают готовить оливковое масло самого высокого качества.Маслины, оливки - да какая разницаМногие считают, что маслины и оливки - это разные понятия.
Давайте проясним. И маслины, и
.