Сколько средний израильтянин ест в год и в потреблении каких продуктов опережает весь мир – статистика
cursorinfo.co.ilМинистерство сельского хозяйства поделилось данными и цифрами о мясном, рыбном, яичном, курином и винном секторах, а также о среднем потреблении на душу населения.
Об этом сообщает Arutz Sheva.
Согласно статистике, в рыбном секторе средний израильтянин предпочитает тилапию и лосося. После них идут лещ, тунец, нильский окунь и карп. В среднем в месяц израильтянин потребляет около 1,6 кг рыбы, из которых около 33% составляет свежая рыба.
В последний Песах потребление рыбы в торговых сетях увеличилось примерно на 14% по сравнению с остальным годом. Потребление замороженной рыбы увеличилось на 8% по сравнению с остальным годом. Потребление свежей рыбы увеличилось во время праздника примерно на 34%.
В рамках подготовки к празднику готовятся смесительные заводы и рыбоводческие фермы для кормления рыб кошерной пищей на Песах. Ожидаемое потребление свежей прудовой рыбы во время предстоящего праздника составляет около 1500 тонн.
Интересно, что в нашей стране среднее потребление рыбы на душу населения по состоянию на 2022 год составляет около 19 кг в год по сравнению со средним мировым показателем за 2019–2021 годы – 20,5 кг на душу населения. Для сравнения, в Китае среднее потребление в период с
