Самолеты станут летающими ресторанами: назначен новый шеф-повар "Эль-Аль"
vesty.co.ilИзвестный израильский шеф-повар Асаф Гранит назначен ответственным за питание на бортах израильской авиакомпании «Эль-Аль». Так сообщила в понедельник, 20 февраля, пресс-служба компании. Гранит, обладатель звезды Michelin за его ресторан в Париже, будет не первым известным шеф-поваром, который нанят крупнейшей израильской авиакомпанией для разработки меню для пассажиров. Ему предшествовали Сегев Моше (2010-2017), Ярон Шалев (2017-2018) и Шахаф Шабтай (2018-2022).
44-летний Гранит считается одним из самых популярных шеф-поваров страны. Его центральный проект в Израиле — популярный иерусалимский ресторан «МахнеЙегуда». Кроме того, он вместе с группой инвесторов владеют ресторанами в Берлине, Париже и Лондоне. Он также отвечает за систему питания в компаниях Wix и Rapid. Принадлежащий Граниту парижский ресторан Shabour получил мишленовскую звезду около двух лет назад. Кроме того, Гранит является одним из менторов в кулинарном реалити-шоу «Игры шеф-поваров» на телеканал «13Решет».
Международная популярность Гранита, начавшаяся с успеха Shabour, продолжилась после открытия ресторана в Лондоне. Его берлинский проект, ресторан «Берта», назван в честь бабушки шеф-повара, в прошлом —
