Ресторан израильского шеф-повара в третий раз удостоен звезды Мишлен
cursorinfo.co.ilРесторан «Шабур» израильского шеф-повара Ассафа Гранита в Париже в понедельник, 6 марта, в третий раз подряд был удостоен звезды Мишлен.
Об этом сообщает Telegram-канал Израиль Сегодня.
Отмечается, что для Гранита, который также владеет ресторанами в Лондоне и Иерусалиме, это еще одно значимое достижение, ведь недавно он был назначен шеф-поваром авиакомпании EL AL.
«Ресторанный путеводитель Мишлен оказался в центре споров в Израиле после раскрытия плана на 5,5 миллионов шекелей для продвижения его прибытия в страну. Инициатива была заблокирована министром туризма Хаимом Кацем. СМИ утверждают, что промедление правительства в этом вопросе было мотивировано, среди прочего, опасением, что звезда Мишлен будет присуждена только некошерным ресторанам в Тель-Авиве», — пишет СМИ.
Представители индустрии при этом раскритиковали позицию Каца, утверждая, что он потерял редкую возможность стимулировать туризм в стране.
Как сообщал Курсор, 10 израильских ресторанов вошли в список лучших во всем мире. Речь идет о международной рейтинговой системе для ресторанов, запущенной в 2015 году президентом и основателем Филиппом Фором. Список составлен на основе компиляции около 200 гастрономических гидов и
