После длительного периода, когда цены на оливковое масло в Израиле выросли примерно на 100% из-за ряда факторов, включая климатический кризис в Европе, снизивший объемы производства, а также сокращение местного производства из-за низкой рентабельности выращивания оливковых деревьев, завершился сезон сбора урожая, что привело к снижению цен. Однако выявлены значительные ценовые разрывы до 66% в различных сетях супермаркетов.
Согласно данным, опубликованным Walla, на основании информации Министерства экономики, собранной через платформу Pricez, в категории обычного оливкового масла наблюдаются значительные ценовые различия. Сеть "Ошер Ад" предлагает самую низкую цену — 25 шекелей, за ней следуют "Махсаней а-Шук" (27,50 шекелей) и "Рами Леви" (29,70 шекелей). На другом конце шкалы находятся "Йохананоф" (44,90 шекелей), "Виктори" (45,90 шекелей) и "Тив Таам", где цена достигает 49,90 шекелей.
Похожая ситуация, но с менее значительными различиями, наблюдается в категории оливкового масла экстра-класса. Здесь также лидирует "Ошер Ад" с ценой 25 шекелей, а "Махсаней а-Шук" и "Рами Леви" предлагают конкурентные цены 27,50 и 29,70 шекелей соответственно. В дорогом сегменте те же сети —