Какая рыба самая полезная в Израиле: рейтинг 10 видов

vesty.co.il:

Рыба — самый полезный вид среди продуктов животного происхождения. По большому счету, полезна любая рыба, но пищевая ценность разных видов существенно отличается. Некоторые виды рыбы богаты жирными кислотами омега-3, а в других их мало. Часть рыб поставляет в организм полную суточную дозу витамина В12, другие щедро снабжают витамином D.

Так какая же рыба самая полезная? Перед вами рейтинг, составленный в убывающем порядке.

1. Кефаль (бури)Эта рыба стоит на первом месте: ее пищевая ценность выше, чем у других видов. Она особенно богата жирами омега-3: в 100 г содержится 2020 мг. 1 порция бури — это источник 4 г этих жирных кислот. Это количество считается лечебным и способствует снижению уровня триглицеридов в крови, повышению эластичности сосудов, подавляет воспалительные процессы и защищает мозг.

2-3 порции бури в неделю способствуют нормальному течению беременности и развитию мозга плода.

Помимо этого, кефаль поставляет витамин В12 в количестве, равном суточной дозе. Она также богата калием для нормализации артериального давления, содержит 11,8% полезных ненасыщенных жиров и всего 3,9% менее полезных насыщенных.

Единственный недостаток — высокая калорийность: 366 калорий на