Израиль планирует сделать Эйлат глобальным центром исследований продуктов питания

cursorinfo.co.il:

Министр сельского хозяйства Одед Форер продвигает многолетнюю программу развития города Эйлат и его окрестностей как международного центра исследований и разработок продуктов питания из моря и пустыни.

Программа будет направлена на международные исследования и применение в области продуктов питания из моря и пустыни, морской биотехнологии и аквакультуры, способствуя при этом экономическому росту и увеличению разнообразия рабочих мест, а также укреплению продовольственной безопасности Израиля. Бюджет программы составляет 170 миллионов шекелей и рассчитан до 2026 года.

«Регион обладает всеми потенциальными характеристиками и элементами, чтобы стать глобальным центром производства продуктов питания из моря и пустыни. Поэтому программа имеет далеко идущие национальные стратегические последствия и возможность обеспечить население продовольствием в будущем», — сказал Форер.

«В свете планируемых правительственных стимулов, в течение пяти лет в районе ожидается создание около 900 рабочих мест, а в течение 10 лет, с развитием высокотехнологичной промышленности в районе, — еще около 250», — сказал он. «Ожидается, что общий экономический эффект в этом районе составит 15,3 миллиарда шекелей в течение 30 лет».

Ожидается, что к 2050 году население Земли вырастет с 8 миллиардов до 9,9 миллиарда человек. Этот рост, наряду с изменением климата и повышением уровня моря, приведет к сокращению доступности водных ресурсов и сельскохозяйственных земель, что создаст новую реальность в плане развития сельского хозяйства и радикально повлияет на разнообразие, качество и доступность продуктов питания.

Еще одной глобальной проблемой для производства продовольствия является опустынивание — процесс, в результате которого земли, которые когда-то