На фоне того прискорбного факта, что лишь несколько сотен израильтян удалось мобилизовать на работу в сельском хозяйстве, Национальная ассоциация фермеров («Ха-Ихуд ха-хаклаи») призывает возвратить палестинцев на работу на полях и в теплицах, а также разработать стратегический план возвращения в израильский сельскохозяйственный сектор еврейской рабочей силы.
Фермеры заявляют, что огромная нехватка рабочих рук в отрасли являет собой серьезную угрозу будущему сельского хозяйства Израиля. Попытка правительства импортировать иностранных рабочих даже в случае успеха не ликвидирует дефицит рабочей силы. Не решит проблему и добрая воля тысяч израильских волонтеров.
По данным Исследовательского центра кнессета, в 2019 году число занятых в сельском хозяйстве составляло около 79 тысяч, из них 21% – палестинцы, 31% – иностранцы, при этом зарплата палестинских рабочих составляла половину зарплаты израильских или иностранных рабочих (3708 шекелей в месяц). В 2022 году в сельском хозяйстве было занято около 74 тысяч рабочих, около трети из них – гастарбайтеры, четверть – палестинцы, при этом заработная плата палестинских рабочих выросла незначительно.
Не следует также забывать, что наем