Стремясь получить больше прибыли, израильские фермеры оправляют в продажу недозрелые авокадо, цена на которые достигает 40 шекелей за килограмм. Об этом свидетельствуют распространенные 31 августа данные проверки Совета производителей овощей и фруктов (Моэцет перот ве-ярокот).
Как поясняет Служба новостей телеканала «12Решет», рейд стал ответом на многочисленные жалобы со стороны потребителей, которые сообщали, что купленные ими авокадо быстро чернели, не имели вкуса или выглядели явно недозрелыми. В этой связи также напоминается, что речь идет о плодах нового урожая, которые только-только начали поступать в торговые сети и продаются по высокой (характерной для начала сезона) цене — от 20 до 40 шекелей за килограмм.
Закупив авокадо нового урожая в различных торговых сетях, контролеры Совета производителей отправили образцы в лабораторию. Экспертиза подтвердила, что в основном плоды сняты до вызревания, не содержат требуемого количества жиров. И единственная причина, по которой это было сделано, — желание побольше заработать.
Согласно правилам, фермеры должны тестировать плоды перед сбором. Для этого есть специальные методики и приборы. Съем авокадо проводится с временным запасом,