900 шеф-поваров США обвинили Израиль в краже палестинской кухни
vesty.co.il900 шеф-поваров и рестораторов из Северной Америки подписали петицию с призывом бойкотировать израильские рестораны и израильскую кухню. Подписанты утверждают, что Израиль «присвоил себе палестинскую кухню и пытается стереть ее с мировой кулинарной карты так же, как и палестинский народ».
Петиция под названием Hospitality for Humanity («Гостеприимство во имя гуманности») призывает к бойкоту кулинарных и продуктовых бизнесов из Израиля, а также гастрономическим мероприятиям для поддержки Израиля. По мнению аналитиков, подлинная цель этой акции — оказать финансовое давление и привести к прекращению огня в Газе.
Помимо обычных заявлений о том, что Израиль — «государство апартеида», совершающее «преступления против палестинского народа», на этот раз выдвинуто новое обвинение: Израиль «украл палестинскую кухню и выдает ее за свою».
В числе подписавших петицию есть и евреи — например, кулинарный автор газеты «Нью-Йоркер» Хелен Рознер, шеф-повар Ора Вайз и даже несколько владельцев еврейских гастрономов в разных городах страны. Также в этом списке — автор кулинарных книг и колонки в «Нью Йорк Таймс» Самин Нусрет, ведущий кулинарных программ на платформе Netflix Стивен Сатерфилд, «лицо
