В магазинах Израиля не хватает яиц из-за эпидемии птичьего гриппа

vesty.co.il:

По данным министерства сельского хозяйства Израиля, за последние три недели в стране было выявлено 8000 зараженных птичьим гриппом журавлей и более 1 млн зараженных этим же вирусом домашних птиц. Как сообщил минсельхоз в четверг, 6 января, ежедневно выявляются новые очаги заражения.

Большинство ферм, где было обнаружены заразившиеся птицы, находятся в районе Кинерета и Изреэльской долины. Один из крупнейших очагов — место зимовки перелетных птиц, в первую очередь журавлей, в районе озера в долине Хулы.

Бригады ветеринарной службы минсельхоза изолировали все аграрные хозяйства, где был обнаружен вирус, в большинстве пунктов санитарные мероприятия уже завершены.

Из-за вспышки заболевания в мошаве Маргалийот пришлось уничтожить около 530.000 кур-несушек, поскольку в этом хозяйстве фермы расположены очень близко друг к другу и организовать эффективную изоляцию не представлялось возможным.

В связи с уничтожением тысяч голов домашней птицы возникли опасения относительно нехватки яиц на местном рынке. Ожидается, что поставки сократятся примерно на 10%. В связи с этим глава ведомства Одед Форер распорядился временно снять квоты на импорт яиц в Израиль.

Это позволит уже в ближайшие дни восполнить нехватку, возникшую в некоторых районах страны. По оценкам специалистов дефицита куриного и индюшиного мяса не ожидается.

Ввиду продолжающегося распространения заболевания министерство сельского хозяйства напоминает гражданам о мерах предосторожности: избегайте контактов с домашней птицей и дикими птицами; если вы нашли больную или погибшую птицу, сообщите на горячую линию по телефону *6016 (работает круглосуточно и без выходных).

Любые продукты птицеводства следует употреблять в пищу только после тщательного приготовления, поскольку