Глобальный дефицит твердых сортов пшеницы (Durum) привел к резкому скачку цен на макаронные изделия. Израильские импортеры пока не подняли цены, однако утверждают, что подорожания неизбежны. Об этом стало известно в понедельник, 13 декабря.
Цены на макаронные изделия (Pasta) уже увеличились в Италии, откуда в Израиль налажен импорт. Однако не только в Италии. Турция, которая также является крупным производителем макаронной продукции, сообщила о подорожаниях на 20-30%. При этом тарифы на твердую пшеницу увеличились до 150%. Эксперты поясняют, что дефицит вызван недородом из-за засухи в Канаде и наводнений в Европе. Кроме того, цены растут из-за естественного увеличения спроса.
Британское издание Guardian недавно опубликовало прогноз,