Тополь родился в Тель-Авиве в 1935 году, свою армейскую службу он провел в хоре подразделения "Нахаль", где начал заниматься актерским мастерством. Он сыграл израильского комедийного персонажа Саллаха Шабати, о котором позже был снят фильм, сообщает сайт i24news.tv.После армии Тополь присоединился к группе "Зеленый лук", а 3 года спустя стал одним из основателей Хайфского муниципального театра.
Его первой ролью в кино стала драма 1961 года "Мне нравится Майк". Тополь стал первым в истории Израиля номинантом на премию "Оскар" в категории международных фильмов за фильм 1964 года "Саллах Шабати", в котором он сыграл еврейского иммигранта-мизрахи.Но всемирная слава пришла к Тополю в 1971 году, когда он сыграл главную роль в экранизации "Скрипача на крыше", снятой Норманом Джуисоном по мотивам популярного мюзикла Шалом-Алейхема.
До этого Тополь играл Тевье на сцене в Израиле на иврите и в британской театральной адаптации, где он совершенствовал свой английский. Фильм, в котором также снялась его дочь Ади, был номинирован на восемь премий "Оскар", включая премию за лучшую мужскую роль, которую Тополь не получил.Тополь также был номинирован на премию "Тони" за лучшую мужскую роль в
.