Сытный еврейский завтрак: как приготовить шакшуку с овощами
focus.uaШакшука – это блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и специй, которое подается на завтрак со свежей питой. Шакшука — это вкусная яичница на овощной подушке, которая считается национальным блюдом в большинстве арабских стран и в Израиле.
Но исторические данные говорят о том, что придумано блюдо было в магрибских владениях Османской империи (северные части Марокко, Алжира и Туниса) в середине XVI века после того, как помидоры были впервые завезены на территорию государства испанским конкистадором Эрнаном Кортесом. Рецептом традиционной шакшуки, как готовят ее в еврейской кухне, поделился сайт "Просторецепты".
Яйца Копенгаген: секреты приготовления вкусного завтрака Яйца Меттерних: идеальный австрийский завтрак с историей Роскошный завтрак за 10 минут: этот вкусный скрэмбл превзойдет ваши ожидания Помидор, болгарский перец и лук нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс.
Перец можно взять замороженный, а помидоры – консервированные в томатном соке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Выложите лук в сковороду и поджарьте до мягкости. Добавьте помидоры и болгарский перец и тушите их вместе с луком, пока овощи не станут
.
