Шоколад неизбежно подорожает: цены на какао выросли до максимума за всю историю
detaly.co.ilЦены на какао выросли до максимума за всю историю. Мартовские фьючерсы на какао-бобы на Нью-Йоркской товарной бирже (NYMEX) на пике подорожали на 3,84%, до 6028 долларов за тонну. С начала 2024 года стоимость фьючерсов увеличилась более чем на 43%. Рост цен на какао продолжается уже третий год подряд, что говорит о том, что у производителей шоколадной продукции заканчиваются сделанные ранее запасы и им придется повышать цены. Тем более что спрос на шоколад в мире постоянно растет.
Цены на какао-бобы на мировых биржах бьют исторические рекорды. С начала 2022 года цены на какао-бобы выросли почти на 134%, и пока что аналитики не видят причин для смены тенденции. Скачок котировок почти на 44% с начала нынешнего года специалисты объясняют плохими погодными условиями в Западной Африке, на долю которой приходится три четверти мирового производства какао-бобов. CNBC пишет, что в Гане и Кот-д’Ивуаре, которые являются двумя крупнейшими в мире производителями какао-бобов, погодное явление Эль-Ниньо делает воздух более сухим, что негативно влияет на урожай.
В прошлом году, наоборот, сильные ливни в Кот-д’Ивуаре и Гане привели к затоплению полей, на которых выращивают какао-бобы, и нанесли вред
