Как оказалось, при употреблении чая у человека улучшаются показатели успешного выполнения заданий, для которых требуется так называемое «конвергентное мышление». Речь идет о типе мышления, при котором для решения сложных задач требуются применение ряда четко определённых правил и логическая мотивация.
Те, кто регулярно употребляет чай, в большинстве случаев справляются с такими задачами довольно просто и с первой попытки. Таким образом, сообщается в журнале «Food Quality and Preference», чай вполне оправданно можно считать полезным для нашей когнитивной функции.
.