Практически все компоненты «корзины», определяющей индекс потребительских цен, в 2020 году стали дешевле. Немного снизилась даже стоимость жилья.
И только один показатель портит общую картину – овощи и фрукты подорожали на 4,4 процента. Это означает, что в год эпидемии коронавируса средняя израильская семья потратила на овощи и фрукты на 270 шекелей больше, чем в предыдущем году.
Израиль известен как «страна овощного салата». По потреблению овощей и фруктов мы занимаем одно из первых мест в мире.
Статистика минувшего года говорит, что Израиль с натяжкой по-прежнему может считаться «овощной страной», но «фруктовой» – уже практически нет. Потребление овощей на душу на населения снизилось с 230 кг в 2000 году до 150 кг в 2017-м.