Новое в Израиле: срок годности мяса и рыбы будут устанавливать поставщики
vesty.co.ilМинистерство сельского хозяйства позволит поставщикам мяса, птицы и рыбы в Израиле самостоятельно устанавливать сроки хранения и годности своей продукции. Об этом стало известно в понедельник, 4 сентября.
До сих пор срок годности продуктов устанавливал производитель в соответствии с инструкциями министерства здравоохранения.
Однако, как отмечаеткорреспондент Ynet Мейрав Кристал, нередко эти виды продукции годны для потребления или термообработки и после того, как их официальный срок годности истек. Потребители, не знающие этого, выбрасывают просроченные продукты из-за опасений, что их потребление может быть сопряжено с опасностью для здоровья.
Таким образом, новая инициатива министерства должна сократить выброс годных для использования продуктов, а также уменьшить расходы поставщиков.
В министерстве сельского хозяйства сообщили, что «нововведение отражает общемировые тенденции и решения, принятые в последние годы в Европе и США».
В министерстве также поясняют, что ветеринарная инспекция будет контролировать ход реформы и следить за тем, чтобы сроки годности, назначаемые поставщиками, были реальными и не подвергали опасности здоровье потребителей.
