Новое в Израиле: диета по анализу слюны
vesty.co.ilЛюди, страдающие лишним весом, нередко пробуют на себе все модные диеты – без углеводов, без глютена, кетогенную, классическую. Но в большинстве случаев после снижения веса он снова начинает расти. Можно, конечно, обвинить себя в отсутствии силы воли, в том, что не удалось справиться с соблазнами, но, может быть, проблема кроется в генах? В этом убеждены разработчики нового анализа. Они берут пробы слюны, проводят секвенирование ДНК и с помощью специального алгоритма узнают, что человек может есть без ущерба для здоровья, и каких продуктов следует избегать, чтобы успешно похудеть. «Из 100 случайных людей, прошедших этот тест, 94 удалось сбросить вес и удержать его во время наблюдений в течение года. Это замечательный результат», — говорят они. Израильский журнал «Мента» опубликовал беседу спрофессором Рут Бирк, главным консультантом компании MyGenes и лауреатом присуждаемой этим изданием премии Wellness за 2023 год, и с Мор Бен-Симхон,главным клиническим диетологом компании.
– Профессор Бирк, по результатам теста пациентам предлагается индивидуальное меню с учетом генетической предрасположенности. Что это за меню и как оно помогает справиться с ожирением?
– В наших генах
