"Никому, кроме русских, такое не нужно": в Израиле закрывается производство ржаного хлеба
vesty.co.ilИзвестная в Израиле пекарня «Тушия» и 26 ее фирменных магазинов прекратят свою работу в конце нынешней недели — через 36 года после создания. В пятницу, 6 января, в магазинах «Лехем Тушия» отпустят последние буханки ржаного хлеба, которые выпекались на основе закваски, импортируемой из Германии.
В качестве одной из главных причин закрытия владелец сети назвал нехватку сотрудников, большинство из которых — уроженцы бывшего СССР. В период наибольшей популярности сеть «Тушия» насчитывала 43 магазина, 15 из которых находились в Тель-Авиве.
Территория предприятия (5 дунамов) в районе перекрестка Реэм была продана за миллионы долларов, равно как и промышленное оборудование, которое приобрел один из импортеров. Отмечается, что сеть закрывается без долгов.
Подписаться на Телеграм-канал «Вестей»
Юваль Дорон, основатель и владелец сети, посетовал, что среди постоянных клиентов остались лишь пожилые русскоязычные репатрианты, которые привыкли к ржаному хлебу еще в странах исхода. «Но сегодня хлеб уже не едят с каждым приемом пищи, как раньше. Когда мы открывали сеть — никто не знал, что такое глютен, и что с ним могут возникнуть проблемы», — добавил.
Дорон объясняет, что многочисленные
