По данным компании «Сторнекст», которые публикует сегодня газета «Калкалист», в минувшем году израильтяне потратили на еду на 3,3 млрд шекелей больше, чем в предыдущем. Еще до последней волны подорожаний, объявленных десятком компаний, израильские семьи оставили в супермаркетах в январе 3140 шекелей. Это пик расходов на пропитание, сравнимый только с октябрем, когда из-за войны израильтяне бросились закупать продукты впрок.
Прошлый год был рекордным по затратам на пропитание: в супермаркетах потратили 58,7 млрд шекелей, что на 4,1 млрд больше, чем в 2020 году.
После движения за социальную справедливость в начале 2010-х годов производители и торговцы не решались слишком резко и часто повышать цены, опасаясь бойкота, то сейчас они потеряли страх и делают, что хотят. Издание отмечает, что в в 2023 году они повысили цены на 25%.
Вместе с тем ведущий аналитик банка «Апоалим» Виктор Бахар считает оправданным повышение цен на продукты питания израильскими производителями и импортерами.
«За последний год в Израиле цены на продукты повысились в среднем на 4,2% (в 5 раз меньше, чем повышение, о котором говорит «Калкалист» - ред.), тогда как в США они поднялись на 2,7%, а в Европе на 3,4%. Но