Названо самое дорогое мороженое в мире: где и зачем такое производят
vesty.co.ilДумаете, что в Израиле дорогое мороженое? Тогда вы, видимо, не бывали в Японии, где продается самое дорогое в мире мороженое: 6696 долларов за порцию (около 24 тысяч шекелей). Какие ингредиенты могут стоить так дорого, стало известно 23 мая.
Японский производитель мороженого Cellato попал в Книгу рекордов Гиннеса в категории «самое дорогое в мире мороженое» с лакомством Byakuya («Белая ночь» в переводе с японского). Что стало причиной такой невероятной цены продукта? Использование редких и очень дорогих ингредиентов. Например, белого трюфеля из Италии, который считается особенно уникальным продуктом и продается по цене 15 тысяч долларов за килограмм.
В компании Cellato сообщили, что идея заключалась в создании кулинарного шедевра, который сочетал бы европейские ингредиенты и традиционные японские. Для этой цели был приглашен Тадайоши Ямада, шеф-повар ресторана RiVi в Осаке, известный своим стилем фьюжн, сочетающем французскую и японскую кухни.
Если вы уже решили раскошелиться – мороженое можно заказать на сайте компании с доставкой на дом и подробными указаниями по употреблению. Например, следует добавить трюфель в мороженое после того, как оно слегка размягчится, и перемешать
