Невзирая на повышение прожиточного минимума, ожидается, что только на приобретение продуктов питания на Песах израильтяне потратят в этом году 7,8 миллиарда шекелей. Однако, исследование, проведенное организациями «Leket Israel» и «BDO», указывает на то, что после праздника выброшено будет около 25% или 250 тысяч тонн приобретенных продуктов на сумму 1,9 миллиарда шекелей.
Среднестатистическое домашнее хозяйство потратит на приобретение продуктов к празднику около 3000 шекелей, соответственно, еда на 400 шекелей закончит свою жизнь в мусорных корзинах. «Leket Israel» считает, что такая расточительность не в последнюю очередь влияет на повышение стоимости жизни в Израиле, добавляя к расходам на каждое домашнее хозяйство до 6900 шекелей в год.