Стоимость сырьевого молока, которое молочные комбинаты закупают у молочных ферм, повысилась с 1 октября на 1,9%, то есть на 2,94 агоры за литр и теперь составит 246,52 агоры за литр.
Это относительно небольшое подорожание на фоне ожидаемого снижения цен на корм для скота и на транспортировку. Однако в годовом исчислении стоимость сырьевого молока выросла на 15%, — в октябре 2021 года она находилась на уровне 212,99 агоры за литр.
Напомним, что с сентября нынешнего года стоимость молочных продуктов, цены на которые контролируются государством, выросла на 4,9%. При этом некоторые торговые сети повысили цены еще до вступления в силу этого подорожания.
Повышение затронуло молоко, твердые сорта сыра (гвина цеуба), отпускаемые на развес, а также сливки и кисломолочные продукты — сметану, фасованный мягкий творог (гвина левана), йогурты эшель и гиль.
Впервые за два года: в Израиле повысили цену на молоко и молочные продукты
Введенный в действие 1 сентября прейскурант останется без изменений до мая 2023 года. Затем произойдет автоматическая корректировка прейскуранта. Одновременно государство должно отменить квоты на импорт мягкого творога, моцареллы, халуми, горгонзолы и других видов