В израильских школах детей не кормят горячими обедами, школьники перекусывают на большой перемене едой, которую приносят из дома. Держать ее в холодильнике или разогревать в микроволновке возможности тоже нет. Поэтому перед родителями всегда стоят несколько вопросов: что дать с собой ребенку, дабы он действительно поел, и как упаковать завтрак, чтобы он не испортился в жару. Несколько полезных советов на эту тему дает клинический диетолог Натали Тимсит Бен-Яир, заведующая отделом диетологии Иерусалимского округа больничной кассы «Клалит».
Специалист подчеркивает, что перекус на школьной перемене очень важен: он наполняет организм ребенка энергией, улучшает концентрацию внимания и даже помогает повысить успехи в учебе.
Израильские родители чаще всего дают детям в школу бутерброд. Конечно, существует множество мнений, какой бутерброд считать полезным. «Полезный бутерброд — тот, который ребенок съест, — говорит диетолог. — Потому что если вы сделаете самый идеальный сэндвич в мире, но ребенок к нему не притронется, — так чего вы добьетесь?
Поэтому мой первый совет — выясните у ребенка, каким он сам видит лучший бутерброд. Кстати, участие ребенка в обсуждении начинки намного повысит