Двир Карп увлекся изготовлением шоколада в 1996 году, сначала угощал им друзей и знакомых из кибуца Реим, где жил сам, а затем вместе с женой основал кафе в кибуце Маген. Утром 7 октября жизнь семьи Карп перевернулась, как и у многих жителей приграничного района. Шоколатье был убит террористами ХАМАСа, а проект всей его жизни оказался под угрозой разорения. Спасти кафе помогли неравнодушные израильтяне, собравшие необходимую сумму всего за 12 часов.
История «Шоколадного кафе» Двира Карпа одновременно трагическая и вдохновляющая. Гостей этого места, олицетворявшего собой сбывшуюся мечту человека, который долго и упорно шел к ее исполнению, на протяжении 13 лет встречали домашние сэндвичи и салаты, ароматные горячие напитки и, конечно же, разнообразный шоколад и сладости ручной работы.
Все изменилось утром 7 октября, когда бывшая жена Двира, Реут Карп, получила от него сообщение в WhatsApp. В нем говорилось, что в кибуце стрельба, а двое их детей, десятилетняя Дарья и восьмилетний Лави, и он со своей девушкой Став заперлись в защищенной комнате. Через некоторое время телефон оказался в руках дочери Двира. «Мама, это Дарья, отца убили. Став тоже. Спасите нас», – написала она, находясь в