Биньямин Нетаниягу отправился в город Реховот, чтобы посетить стартап-компанию, которая специализируется на создании нового вида «альтернативного белка». В числе таких компаний находится и Steakholder, используемая этот белок для создания альтернативного мяса.
Об этом сообщает Телеграм-канал Израиль сегодня.
По словам премьер-министра, посетившего компанию, он попробовал «рыбу, которая была произведена без использования настоящей рыбы, и мясо, произведенное без использования коров». Нетаниягу назвал это глобальной революцией.
Премьер-министр подчеркнул, что Израиль должен стать мировым лидером в области производства альтернативных продуктов питания. Так, в ближайшие дни компания Remilk, которая привлекла более 130 миллионов долларов с момента своего основания в 2019 году, получит разрешение на производство альтернативного молока.
Недавно компания получила одобрение от двух регулирующих органов — Управления по контролю за продуктами питания в Сингапуре (SFA) и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США (FDA).
Получение таких одобрений говорит о том, что эксперты FDA согласились с тем, что израильский белок безопасен для использования в пищевых