Переехав в Израиль, Гаэль стал покупать продукты для своей семьи и своего кейтеринга в CANCUN. Семья Шаллер репатриировалась в разгар пандемии.
На тот момент вся страна сидела по домам, а рестораны были закрыты – тогда Гаэль стал заниматься услугами кейтеринга, которые быстро набрали популярность: невероятно вкусные блюда европейской и авторской кухни вдруг стали доступны в Израиле даже тем, кто никогда ничего подобного не пробовал. Но для высокой кухни и продукты должны быть соответствующие.
Гаэль и его жена Нина искали лучшие предложения на израильском рынке. И нашли наиболее подходящий под их требования магазин рядом с домом это был филиал CANCUN в Ришон ле-Цион.CANCUN – это сеть гурманских магазинов с наиболее широким ассортиментом в
.