Цветы к 8 марта в Петербурге: как выросли цены, из чего складывается стоимость букета

piter.tv:

Накануне главного женского праздника, 8 марта, цветы вновь становятся самым востребованным вариантом подарка. Piter.TV расспросил Нину Сидорину, владелицу цветочного магазина "Цветок" на Садовой улице, как складываются цены на цветы и букеты, можно ли купить их подешевле и как обстоят дела в цветочном бизнесе в условиях экономических санкций.

По словам Нины Сидориной, в первую очередь играет роль происхождение цветка: есть неэкзотические цветы (хризантема, роза, обыкновенные тюльпаны, диантус), которые производят и в России, и за рубежом, а есть экзотические, которые растут в более теплых странах и требуют другого ухода и правил перевозки. Чаще всего, говорит наша собеседница, цветы приезжают из Италии, Голландии, Израиля, Эквадора, если речь о России – то из Краснодарского края. Чем дальше страна, тем дороже перевозка цветка.

В стоимость цветка при перевозке входит следующее: если он едет на воде, то в контейнер помещается мало цветов, а если по суше, то в коробку укладывается значительно больше. "Сухой" цветок приезжает более дешевым. Еще один момент: большие компании закупают на цветочной бирже много цветов, поэтому получают их по одной цене. Я – небольшой бизнес, соответственно покупаю меньше, и цветок мне обходится чуть дороже при закупке, чем у крупных фирм.

Уже в магазине я умножаю стоимость цветка минимум на два рубля, закладываю в его цену аренду помещения, оплату труда моих флористов и продавцов. Каждая компания, каждый хозяин магазина делает это по-разному. Что касается букетов, то в стоимость цветка добавляется цена упаковки (бумага, ленты, пленка). И надо понимать, что когда покупаешь букеты, ты платишь флористу за художественную обработку.  

Нина Сидорина

Перед праздниками, отметила предпринимательница,