Согласно данным Центрального бюро статистики Израиля, за последние пять лет (с июля 2019 по июль 2024 года) цены на помидоры выросли примерно на 77%. Эти данные еще не включают повышение цен, зафиксированное в этом месяце.
Что происходит и почемупомидоры так сильно дорожают?
Как и каждый год в августе, цены на помидоры взлетают, но в этом году кажется, что достигнуты новые рекорды, и израильские потребители вынуждены платить 20-30 шекелей за килограмм. Помидоры выращиваются в Израиле в теплицах, и из-за высоких температур в июле и августе доля импортных помидоров увеличивается.
Служба по защите растений запрещает ввозить помидоры с плодоножками (зелеными листьями, которые соединяют плод с растением), чтобы предотвратить проникновение вредителей и болезней в Израиль на овощах и фруктах.
Поэтому импортерам необходимо удалять плодоножку перед ввозом. Поскольку помидоры без плодоножки созревают быстрее, срок их хранения короче, поэтому импорт осуществляется в основном из близлежащих стран.
Из-за прекращения импорта помидоров из Турции и Иордании у импортеров не осталось другого выбора, кроме как импортировать помидоры из более удаленных стран, таких как Нидерланды, Португалия, Испания