В какой сети выгоднее всего покупать продукты к Шавуот?
Цены на продукты за последний год выросли в среднем на 6%. Израильтяне пытаются сэкономить. Между тем, и торговые сети, и поставщики продолжают увеличивать свои прибыли, и их жалобы выглядят несостоятельными.
Практически все торговые сети, опубликовавшие свои квартальные отчеты, продемонстрировали повышение показателей прибыльности. Это означает, что, в отличие от нескольких предыдущих лет, сети немедленно переложили рост цен на покупателей, не пытаясь удержать от повышения цен ни местных производителей, ни импортеров.
Из данных, представленных торговыми сетями, следует, что выросли не только объемы продаж (это можно было бы объяснить ростом цен), но и валовая рентабельность – процентное соотношение разницы продажной цены товара и себестоимости реализованной продукции. У «Рами Леви», например, этот показатель повысился с 21,8 до 24,3%, а в сетях «Шуферсаль» и «Йохананоф» - соответственно до 27,1 и 27,6%.
Увеличение рентабельности большинство ритейлеров объяснили улучшением условий, предложенных им поставщиками. Это означает, что закупочные цены сетей даже снизились, а все официальные изменения цен поставщиками были переложены на потребителей. Таким образом, сети решили в ряде случаев
