В Израиле запустилась первая в мире промышленная линия по выращиванию искусственного мяса. По данным американского аналитического агентства Bloomberg, компания Future Meat Technologies обещает производить 500 килограммов синтетического мяса в сутки — этого объема сырья должно хватить на производство трех тысяч гамбургеров среднего размера, передает Planet-today.
Компания Future Meat Technologies создает искусственное мясо в специальных биореакторах. В установки помещаются живые клеточные культуры, которые подкармливаются теми же веществами, что используются для кормления животных.
Такой подход позволяет размножать клетки до того уровня, при котором они становятся вполне съедобными кусками мяса. Как отмечают специалисты израильского
.