Израильская организация по устойчивому развитию Natural Step, ее генеральный директор доктор Михал Биттерман, борется за введение динамических цен в продуктовые магазины, чтобы попытаться ограничить пищевые отходы.
Об этом сообщается в пресс-релизе компании.
Динамическое ценообразование — это то, как цены на удобства и продукты, такие как отели или авиабилеты, меняются с течением времени в зависимости от спроса и предложения на эти продукты. Но с продуктами дело обстоит иначе.
«Борьба, возглавляемая организацией и доктором Михалом Биттерманом, представляет собой социальную и общественную борьбу, цель которой — дать нам возможность покупать произведения писателей по более низкой цене по мере приближения срока их годности», — говорится в