Узнали, какие блюда времён СССР стали изюминкой нашей кухни
newsgomel.by Кухня мира разнообразна, и этнические рестораны есть везде. Хотя в Гомеле нет таверн с морскими блюдами и кафе с брендовым белорусским фастфудом, нам есть чем удивить местного жителя и даже туриста. Немало лакомств, которые можно попробовать у нас, полюбились ещё со времён СССР. Какие это блюда и какие из них стали изюминкой нашей кухни, узнала журналист «В».
Пирожки.
Например, туристы в экзотические страны едут в основном за глобальными впечатлениями от местной гастрономии: еврейские хумус, фалафель и неизменная фаршированная рыба – малая часть мультикультурной кухни Израиля, равно как и национальные гастрономические традиции Индии – это смесь десятков локальных блюд, специй и приправ разных штатов.
Интересны также гастрономические туры в азиатские страны: Таиланд, Китай. В Сингапуре обучат делать блюда из орхидей, в частности, креветки с соусом из орхидей и лимонов.
В Китае в пищу употребляются все насекомые, в том числе личинки, черви и гусеницы. В Японии культ суши и учат их делать на каждом углу.
Давайте теперь знакомиться с блюдами, которыми предлагают подкрепиться в Гомеле.
Начнём с самой востребованной еды – так называемой уличной.
