Трое погибших и десятки заболевших после употребления тушеной морской черепахи
mignews.netТри человека погибли и по меньшей мере 32 были госпитализированы на Филиппинах после употребления в пищу тушеной морской черепахи, находящейся под угрозой исчезновения.
По словам чиновников, десятки коренных жителей племени тедурай сообщили о таких симптомах, как диарея, рвота и спазмы в животе, которые появились у них после употребления этого блюда на прошлой неделе в приморском городе в провинции Магинданао-дель-Норте.
Хотя охота на морских черепах и их употребление в пищу запрещены филиппинскими законами об охране окружающей среды, в некоторых общинах эти морские существа по-прежнему считаются традиционным деликатесом.
Однако морские черепахи, которые потребляют загрязненные водоросли, даже те, которые кажутся полезными, могут быть токсичными при приготовлении и употреблении в пищу.
Некоторые из собак, кошек и кур, которых кормили той же морской черепахой, также погибли, сообщила BBC местный чиновник Ирен Дилло. Она добавила, что власти расследуют причины смертей.
Морскую черепаху приготовили как адобо — популярное филиппинское блюдо, состоящее из мяса и овощей, тушеных в уксусе и соевом соусе.
