Сырье для молочных заводов подешевеет в 2024 году: как это отразится на ценах для потребителей
vesty.co.ilВ первом квартале 2024 года стоимость цельного молока (халав гольми), которое фермы продают заводам, подешевеет и составит 2,3896 шекеля за литр. В настоящее время этот показатель составляет 2,4378 шекеля. Таким образом, речь идет об удешевлении на 0,0482 шекеля – на 1,97%.
Несмотря на относительное удешевление цельного молока, на ценах для конечного потребителя это вряд ли каким-либо образом отразится. Дело в том, что в прошлом производители потерпели убытки, так как государство не разрешило соответствующим образом повысить стоимость продуктов, несмотря на подорожание цельного молока. В основном речь идет о твороге, сметане, простокваше, цены на которые контролирует государство.
Производители сожалеют, что согласились весной 2023 года на повышение цены на молоко на 9% вместо 16% — подробности здесь. Они указывают, что из-за этого понесли убытки.
В Израиле молоко одно из самых дорогих в мире: госконтролер указал, как снизить цену
Ситуация осложнилось тем, что рынок молочной продукции стал открыт для импортных продуктов после решения министра финансов Бецалеля Смотрича временно отменить таможенные пошлины на молоко.
