Сколько стоит приготовить борщ в Израиле. "Вести" сравнили цены в магазинах и вывели индекс борща

vesty.co.il:

Существует много официальных способов оценки покупательной способности населения, но в народе распространен и более простой способ. Люди обсуждают, где дешевле купить «все для пикника» или для субботнего обеда с семьей. На международном уровне такая народная оценка получила название «индекс бигмака». С его помощью сравнивают стоимость классического гамбургера в сети McDonald’s в разных странах.«Вести» решили проверить, в какую сумму обойдется приготовление в Израиле любимых репатриантами блюд, если покупать продукты для них в разных торговых сетях.Первым блюдом мы определили борщ. И вычислили «индекс борща»для Израиля. Где дешевле закупать продукты для него, а где — дороже? Перед вами результаты нашего журналистского исследования.

Вариантов приготовления борща — множество. В целях исследования мы взяли классический рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище», скорректировав его под нормы кашрута. Затем составили список необходимых продуктов.

Журналист «Вестей» проверила цену этих продуктов в нескольких крупных сетях супермаркетов — «Шуферсаль», «Рами Леви», «Ошер ад», «Виктори», «Яйнот-Битан», «Тив-Таам».

Подсчет стоимости кастрюли борща велся по следующим пропорциям: 500 г говядины, 300 г картофеля, 200 г свеклы, 500 г свежей капусты, 200 г моркови, 150 г лука, а также 50 г томатной пасты.

Проверка цен проводилась вечером во вторник, 17 мая, в магазинах и на сайтах торговых сетей.

Во всех крупных торговых сетях Израиля можно купить полный набор продуктов для борща, включая свежее мясо, одной закупкой — как в магазине, так и на сайте с доставкой на дом.

Согласно расчету «Вестей», самый дешевый семейный борщ получается из продуктов, купленных в сети «Ошер ад». Самый дорогой — из товаров «Яйнот-Битан». Разница составила