Религиозные сети по-прежнему много дешевле других. Почему?

detaly.co.il:

Многие светские израильтяне предпочитают торговые сети, нацеленные на ультраортодоксов. И это не удивительно, потому что там заметно дешевле. Проверка обнаруживает, что и при новых хозяевах сеть «Еш Хесед» предлагает существенно более низкие цены, чем «Шуферсаль диль», хотя обе сети принадлежат одной и той же группе «Шуферсаль».

Полуторагодичной давности повышение цен в филиалах «Шуферсаль диль» практически обошло стороной сеть «Еш хесед». И вот очередная проверка TheMarker обнаруживает, что под контролем братьев Амир, которые полгода тому назад стали владельцами крупнейшей розничной сети Израиля, этот разрыв только увеличился, и ультраортодоксальной сети по-прежнему удается избегать значительного повышения цен.

Проверка, проведенная с использование данных сайта PriceZ, включала в себя широкий набор товаров десяти крупнейших поставщиков, которые продаются в обеих сетях. Цены проверялись в конце марта, а потом в конце июля. Выяснилось, что корзина покупок в «Шуферсаль диль» подорожала на 4,8%, а в «Еш хесед» — всего на 0,7%.

Та же самая корзина, цена которой в «Еш хесед» составляет около 22 000 шекелей, в «Шуферсаль диль» стоит 25 600 шекелей, на 3500 шекелей дороже. Разница составляет