По словам Rabobank, мировая мясная промышленность по-прежнему представляет собой «историю из двух частей»: сохраняющийся высокий потребительский спрос в США сопровождается сокращением поставок крупного рогатого скота и говядины, а также высоким уровнем запасов и слабым спросом в Азии.Rabobank опубликовал свою оценку в своем последнем ежеквартальном отчете Global Beef, который охватывает четвертый квартал этого года.На мясных рынках Южного полушария по-прежнему наблюдается рост объемов производства, добавили в компании, за счет увеличения показателей в Бразилии и Азии, однако этого оказалось недостаточно, чтобы компенсировать снижение в Европе и США.Фото: из интернетаОжидается, что производство говядины на рынках, которые отслеживает Rabobank, снизится на 1% в годовом исчислении в течение всего 2023 года, при этом группа добавляет, что ожидает, что 2024 год сложится «аналогичным образом».Rabobank также отметил устойчиво высокий уровень цен на крупный рогатый скот в Северной Америке, контрастирующий с более низкими ценами в странах Южного полушария. Так, цены на крупный рогатый скот в Австралии значительно снизились, показав падение на 28% с июня.