Производство мяса в Израиле сокращается и это грозит очередным повышением цен
nep.detaly.co.ilСпрос на свежее мясо в Израиле обычно достигает пика во время праздничного месяца Рамадана, перед наступлением Песаха и в День независимости. Рамадан начинается на будущей неделе и существует опасение, что в нынешнем году удовлетворить растущий спрос не удастся. Из-за нападений хуситов движение судов по Красному морю ограничено и это препятствует доставке в Израиль телят из Австралии. Кроме того, к дефициту мяса может привести массовое заболевание скота в Португалии.
Оборот израильского рынка свежего мяса составляет более миллиарда шекелей в год. Крупный рогатый скот как завозится из-за рубежа, так и выращивается в Израиле. Часть поступающего на рынок импортируется в замороженном или охлажденном виде. Среди производителей местной говядины лидирующие позиции занимают концерн «Тнува» компания «Балади».
По данным министерства сельского хозяйства, в 2021 году 43% израильского импорта телят пришлось на Португалию, а 12% – на Австралию. Из-за упоминавшейся выше эпидемии Португалия прекратила экспорт скота, а судно с телятами из Австралии, направлявшееся в Израиль, было вынуждено вернуться обратно из-за опасной ситуации в Красном море. Компании «Балади», заказавшая груз, потеряла на этом 3
