Перед Песахом: государство Израиль официально продало весь "хамец" арабу из Абу-Гоша

9tv.co.il:

Как известно, в праздник Песах у евреев существует строгий запрет на "хамец" – любые продукты питания, в которых имелся (или мог иметь место) процесс брожения. Поскольку брожение (или, иначе говоря, закисание) может произойти везде, где мучные изделия соприкасаются с влагой, на Песах запрещены четыре основных злака: пшеница (включая полбу), ячмень, рожь и овес – при контакте с водой или другими жидкостями в них может начаться брожение. Разумеется, запрет накладывается и на все, что производится из этих злаков – хлеб и прочую выпечку, каши, макаронные изделия, солод и его производные типа пива, все, что делается на дрожжах, спиртные напитки, производимые из зерновых культур и т. п.

Согласно заповедям, "хамец" не просто нельзя употреблять в пищу – его не должно быть в еврейских владениях, его не должно быть видно, и от него следует избавиться в солнечные часы 14 нисана, по меньшей мере за 4 часа до захода солнца.

Поскольку в Израиле иудаизм считается государственной религией, государство на официальном уровне выполняет заповеди, избавляясь от квасного на семидневный период Песаха.

Для того, чтобы не уничтожать взаправду большие запасы продуктов, у евреев давно придуман альтернативный способ. Все квасное сносится в какое-нибудь закрытое место, желательно в чулан вне дома, это помещение "задраивается" на время Песаха так, чтобы туда никто не мог зайти просто так, и затем все содержимое данного помещения продается человеку не еврейской национальности – с тем, чтобы на время Песаха весь этот склад формально не находился "в еврейском владении".

Отметим, что хотя подразумевается изначальная фиктивность сделки, то есть последующий выкуп "хамеца" обратно, заповеди требуют оформлять куплю-продажу по всем правилам, так, чтобы юридически