Открытие в Израиле: водоросль манкай снижает уровень сахара в крови при диабете

vesty.co.il:

Клинические испытания с участием больных диабетом в больнице «Шиба» и в университете им. Бен-Гуриона показали, что употребление в пищуводного растения манкай после еды существенно снижает уровень сахара в крови одновременно с воздействием лекарств. Результаты исследования, проведенного проф. Амиром Тирошем и исследовательской группой эндокринологической клиники больницы «Шиба» при участии доктора Галя Цабана и проф. Ирис Шай из университета им. Бен-Гуриона, опубликованы в научном журнале Diabetes ,Obesity and Metaboblism.

Высокий уровень сахара в крови после еды и длительный вывод его из организма представляют собой одну из проблем современного мира. Эта проблема носит особо выраженный характер у больных диабетом 2-го типа — из-за клеточной резистентности к инсулину. При высоком уровне сахара в крови происходит повреждение сосудов и нервной системы, кроме того, это приводит к росту риска инфарктов, инсультов, почечной недостаточности, потери зрения и снижения чувствительности в конечностях.

► Что такое манкай

Манкай — это самый крошечный листовой овощ в мире. Манкай растет на поверхности воды, он богат белком, клетчаткой и антиоксидантами. В Израиле это растение выращивают в