Новое исследование продемонстрировало масштабы вреда от сладких напитков

mignews.net:

Согласно исследованию Школы питания Фридмана при Университете Тафтса (США), около 10% новых случаев диабета в мире и 3% заболеваний сердечно-сосудистой системы вызваны потреблением сладких напитков с сахаром. Особенно тревожна ситуация в развивающихся странах:  

- В странах Африки южнее Сахары такие напитки ответственны за более 21% новых случаев диабета.  

- В Латинской Америке и Карибском регионе показатель достигает 24% случаев диабета и более 11% новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний.  

Как сладкие напитки влияют на организм  

Исследование объясняет механизмы, через которые такие напитки наносят вред:  

1. Быстрое потребление и усвоение: из-за жидкой формы напитки быстро перевариваются, не вызывая чувства сытости, при этом организм получает большую дозу сахара.  

2. Действие сахара:  

   - Глюкоза вызывает резкий скачок уровня инсулина, что со временем приводит к накоплению висцерального жира.  

   - Фруктоза перерабатывается в печени, усиливая синтез жиров, что приводит к опасному накоплению жира в печени и мышцах.  

Дополнительный вред наносится, когда сладкие напитки заменяют воду или полезные напитки. Избыточный жир и воздействие сахара вызывают воспалительные процессы в